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今年はきゅうりが豊作みたいで、もらいもののきゅうりが大量にあるので漬けてみようかと。レシピ、参考にさせていただきます。最後は調味液ごと保存するのですか？
2010年07月22日 (木) 22時42分
最後は調味液ごと保存ですよ。小分けにして冷凍保存もOKです。解凍しても、味には何ら変化はござりません。とにかく、調味液に漬ける前にキュウリを思いっきり絞りましょう。それが美味しくでけるコツですよ。絞れば絞る程カリカリの歯触りになります。美味しいのを作って下さいね〜
メール HOME 2010年07月22日 (木) 23時31分
とりあえず、一回目の熱湯投入を行い冷ましているところです。そんなデカい鍋が無いのでレシピの半量のきゅうり１．５キロでチャレンジ中です。しかし、ホント今年のきゅうりは大きいですね。鍋に入りきらなくて半分にぶったぎって投入しました。無事にできたらまたレポします＾＾
2010年07月23日 (金) 14時46分
無事に美味しくでけたでしょうか？レポよろしくです〜
メール HOME 2010年07月26日 (月) 02時06分
